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Laura Lazzaroni - La formula del pane (2021)

booking | 0 Commenti | visite | 18-11-2021, 15:22
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Laura Lazzaroni - La formula del pane (2021)
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CUCINA e RICETTE
Titolo: Laura Lazzaroni - La formula del pane (2021)
Descrizione: Laura Lazzaroni - La formula del pane (2021) Italiano | 2021 | ISBN: 8809911008 E se per imparare a fare il pane in casa si potesse… fare a meno delle ricette? È questo il "segreto" che Laura Lazzaroni vuole condividere con chi, anche inesperto, si avvicina al mondo dei lievitati, il motivo per cui ha deciso di dedicarsi a un nuovo libro. Un libro capace di spiegare l'importanza di imparare un "metodo", una sorta di masterclass che esamina tutte le variabili coinvolte, dalla gestione del lievito madre alla "lettura" degli impasti, con trucchi, consigli e chiare spiegazioni anche dei passaggi più tecnici.
Sezione: LIBRI / CUCINA e RICETTE

Ella Mills - Deliciously Ella. Semplicemente green (2017)

booking | 0 Commenti | visite | 3-11-2021, 16:00
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Ella Mills - Deliciously Ella. Semplicemente green (2017)
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CUCINA e RICETTE
Titolo: Ella Mills - Deliciously Ella. Semplicemente green (2017)
Descrizione: Ella Mills - Deliciously Ella. Semplicemente green. Piatti strepitosi, ricette semplicissime: cucinare super sano non è mai stato così facile (2017) Italiano | 2017 | ISBN: 8869872556 Cucinare vegano solitamente è difficile, complicato e richiede un sacco di tempo; il libro della Mills invece è ricco di ricette golose facilissime da realizzare, senza bisogno di costosi macchinari o ingredienti che non si trovino in un qualunque negozio di cibi biologici. Il suo segreto? L'autrice non è una chef né una nutrizionista, ma una donna normale. Ha dovuto imparare a cucinare vegano senza glutine dopo che una malattia rara l'ha obbligata a rivoluzionare la propria alimentazione.
Sezione: LIBRI / CUCINA e RICETTE

Lucrezia Trevisani - Friggitrice ad aria (2021)

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Lucrezia Trevisani - Friggitrice ad aria (2021)
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CUCINA e RICETTE
Titolo: Lucrezia Trevisani - Friggitrice ad aria (2021)
Descrizione: Lucrezia Trevisani - Friggitrice ad aria. 507 ricette sane, facili da cucinare e veloci da preparare per friggere (2021) Italiano | 2021 | ASIN: B0979N6LMK La tecnologia rivoluzionaria Rapid Air ti permetterà di preparare ricette croccanti all’esterno e morbide e succose all’interno, ma con il 90% in meno di sostanze nocive come l’acrilamide presenti in alcuni tipi di cottura ad alta temperatura (in particolare durante la grigliatura, la cottura al forno e la frittura).
Sezione: LIBRI / CUCINA e RICETTE

AA.VV. - Insalate e insalatone (2019)

booking | 0 Commenti | visite | 26-10-2021, 16:00
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AA.VV. - Insalate e insalatone (2019)
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CUCINA e RICETTE
Titolo: AA.VV. - Insalate e insalatone (2019)
Descrizione: AA.VV. - Insalate e insalatone (2019) Italiano | 2019 | ASIN: B07T91W53Q Un’accurata selezione di ricette per preparare insalate e insalatone ricche e salutari da gustare come piatti unici completi o come contorni sfiziosi. Combinazioni di ingredienti insolite e sorprendenti e grandi classici, per sentirsi sempre leggeri e soddisfatti.
Sezione: LIBRI / CUCINA e RICETTE

Al.ta Cucina - Cosa cucinare quando non sai cosa cucinare (2020)

booking | 0 Commenti | visite | 26-10-2021, 15:38
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Al.ta Cucina - Cosa cucinare quando non sai cosa cucinare (2020)
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CUCINA e RICETTE
Titolo: Al.ta Cucina - Cosa cucinare quando non sai cosa cucinare (2020)
Descrizione: Al.ta Cucina - Cosa cucinare quando non sai cosa cucinare (2020) Italiano | 2020 | ISBN: 8804732466 Non hai idea di cosa cucinare per una cena ma vuoi sorprendere i tuoi ospiti? Non ne puoi più di mangiare sempre gli stessi piatti? Hai una cena romantica ma non ci sai fare con i fornelli? "Cosa cucinare quando non sai cosa cucinare" è il libro che fa per te: 101 ricette semplicissime, adatte ad ogni occasione, con ingredienti che puoi trovare ovunque e senza l'uso di utensili particolari. Perfetto sia per chi non ha mai messo piede in cucina, che per chi ha voglia di sperimentare un piatto nuovo, semplice da replicare, goloso ed originale. E per le ricette più complicate? Inquadra il QR Code con il tuo smartphone e guarda subito la video-ricetta con il procedimento passo dopo passo.
Sezione: LIBRI / CUCINA e RICETTE

Paolo Petroni - Il libro della vera cucina marinara (2021)

booking | 0 Commenti | visite | 8-09-2021, 18:52
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Paolo Petroni - Il libro della vera cucina marinara (2021)
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CUCINA e RICETTE
Titolo: Paolo Petroni - Il libro della vera cucina marinara (2021)
Descrizione: Paolo Petroni - Il libro della vera cucina marinara (2021) Italiano | 2021 | ISBN: 8844057417 Il meglio delle tradizioni gastronomiche italiane in oltre 350 ricette regionali provate e semplici da eseguire. Con le indicazioni per riconoscere, acquistare e cucinare più di 100 varietà di pesci, molluschi e crostacei e i nomi scientifici, regionali e stranieri dei pesci.
Sezione: LIBRI / CUCINA e RICETTE

Giulia Laura Peracchio, Marco Brandolini - Itadakimasu (2019)

booking | 0 Commenti | visite | 8-09-2021, 17:23
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Giulia Laura Peracchio, Marco Brandolini - Itadakimasu (2019)
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CUCINA e RICETTE
Titolo: Giulia Laura Peracchio, Marco Brandolini - Itadakimasu (2019)
Descrizione: Giulia Laura Peracchio, Marco Brandolini - Itadakimasu (2019) Italiano | 2019 | ISBN: 8855050923 Le città italiane sono affollate di all you can eat asiatici, la cucina fusion domina la ristorazione e orientarsi tra uramaki, hosomaki, temaki non è mai sembrato così difficile. Eppure bastano le indicazioni giuste e un pizzico di curiosità per scoprire che l'autentica cucina nipponica hai suoi templi anche nel nostro Paese, luoghi che celebrano la sua storia e ne rispecchiano la filosofia.
Sezione: LIBRI / CUCINA e RICETTE
Carlo Cracco - Dire, fare, brasare. In 11 lezioni e 40 ricette tutte le tecniche per superarsi in cucina (2014)
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CUCINA e RICETTE
Titolo: Carlo Cracco - Dire, fare, brasare. In 11 lezioni e 40 ricette tutte le tecniche per superarsi in cucina (2014)
Descrizione: Carlo Cracco - Dire, fare, brasare. In 11 lezioni e 40 ricette tutte le tecniche per superarsi in cucina (2014) Italiano | 2014 | ISBN: 8817077364 Dopo "Se vuoi fare il figo usa lo scalogno" e di "A qualcuno piace Cracco", lo chef stellato più famoso d'Italia torna in libreria con questa terza lezione. Un libro che ci racconta la magia che si realizza in cucina quando vengono svelati i segreti di tutte le tecniche.
Sezione: LIBRI / CUCINA e RICETTE

Manuela Vanni - Aceto & aceti (2021)

booking | 0 Commenti | visite | 28-08-2021, 18:55
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Manuela Vanni - Aceto & aceti (2021)
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CUCINA e RICETTE
Titolo: Manuela Vanni - Aceto & aceti (2021)
Descrizione: Manuela Vanni - Aceto & aceti (2021) Italiano | 2021 | ISBN: 8809910958 Un ingrediente che non manca in nessuna cucina, ma di cui sappiamo davvero poco. Alla sua scoperta ci conduce Manuela Vanni, facendoci prima di tutto capire che di aceto bisogna parlare al plurale. Perché lo si può produrre in vari modi, partendo non solo dal sidro o dal vino, ma anche dalla birra, dal miele e dalla vodka. Manuela racconta, descrive i procedimenti e insieme a tanti consigli ci regala le sue ricette, testate “sul campo” e facili da replicare a casa.
Sezione: LIBRI / CUCINA e RICETTE

Marco Bianchi - La mia cucina delle emozioni (2018)

booking | 0 Commenti | visite | 16-08-2021, 21:57
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Marco Bianchi - La mia cucina delle emozioni (2018)
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CUCINA e RICETTE
Titolo: Marco Bianchi - La mia cucina delle emozioni (2018)
Descrizione: Marco Bianchi - La mia cucina delle emozioni (2018) Italian | 2018 | ISBN: 8869053938 "Happy food, happy life": questo è il motto che sprona Marco Bianchi a scoprire gli ingredienti perfetti per ritrovare la giusta carica emotiva e fisica. Spesso, infatti, ci sentiamo preda delle emozioni, dello stress, della stanchezza e non sappiamo come uscirne.
Sezione: LIBRI / CUCINA e RICETTE

Alessandra Gigli, Luca Piretta - I dolci dell’almanacco alimentare (2021)

booking | 0 Commenti | visite | 9-07-2021, 18:51
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2021
Alessandra Gigli, Luca Piretta - I dolci dell’almanacco alimentare (2021)
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CUCINA e RICETTE
Titolo: Alessandra Gigli, Luca Piretta - I dolci dell’almanacco alimentare (2021)
Descrizione: Alessandra Gigli, Luca Piretta - I dolci dell’almanacco alimentare (2021) Italiano | 2021 | ISBN: 881715461X Quando sentiamo la parola “dolce”, subito pensiamo a qualcosa di piacevole e gratificante però, allo stesso tempo, un grillo parlante nella nostra testa ci ricorda che lo zucchero fa male, provoca sovrappeso… insomma è nocivo per l'organismo. Ma è davvero così?
Sezione: LIBRI / CUCINA e RICETTE

Renato Salvatori, Paolo Taggi - Semplice semplice (2016)

booking | 0 Commenti | visite | 9-07-2021, 18:33
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2021
Renato Salvatori, Paolo Taggi - Semplice semplice (2016)
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CUCINA e RICETTE
Titolo: Renato Salvatori, Paolo Taggi - Semplice semplice (2016)
Descrizione: Renato Salvatori, Paolo Taggi - Semplice semplice (2016) Italiano | 2016 | ISBN: 8820060760 Due sono i momenti che hanno cambiato la vita di Renato Salvatori. Il 2000, quando è stato scelto per "La prova del cuoco" ed è diventato il Renatone nazionale. Da allora non c'è stagione che non si apra con lui e i suoi famosi "puccini". E prima ancora, quando il suocero Bruno ha proposto di acquistare uno stabilimento balneare sui lido di Maccarese, trascinando l'intera famiglia tra i tavoli e i fornelli.
Sezione: LIBRI / CUCINA e RICETTE

Alberto Citterio - Nuovi strumenti di cucina (2021)

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Alberto Citterio - Nuovi strumenti di cucina (2021)
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CUCINA e RICETTE
Titolo: Alberto Citterio - Nuovi strumenti di cucina (2021)
Descrizione: Alberto Citterio - Nuovi strumenti di cucina (2021) Italiano | 2021 | ISBN: 8809896696 Cosa manca nella vostra cucina? A rispondere è lo chef Alberto Citterio, che in questo nuovo libro ha raccolto i suoi consigli in tema di strumenti: tra quelli selezionati è andato alla ricerca dei modelli più innovativi ed efficienti, in modo da permettere a ognuno di voi di ottenere i migliori risultati e di ottimizzare il tempo nel corso di qualsiasi preparazione.
Sezione: LIBRI / CUCINA e RICETTE

ohn Oliver - La dieta chetogenica completa per principianti (2021)

booking | 0 Commenti | visite | 25-06-2021, 15:47
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2021
ohn Oliver - La dieta chetogenica completa per principianti (2021)
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CUCINA e RICETTE
Titolo: ohn Oliver - La dieta chetogenica completa per principianti (2021)
Descrizione: John Oliver - La dieta chetogenica completa per principianti. Scopri come perdere 11 libbre in 21 giorni con il piano nutrizionale e le deliziose ricette della Dieta Keto (2021) Italiano | 2021 | ASIN: B09448R7KD Molte persone sono molto deluse quando non ottengono i risultati desiderati in periodi non superiori a 1 mese, ma con l'aiuto della Dieta Chetogenica potrai perdere più di 5 chilogrammi di peso in soli 21 giorni con l'ottimo piano dietetico incluso in questo libro.
Sezione: LIBRI / CUCINA e RICETTE

Donata Panciera - Il gelato. Tecniche, attrezzature, ricette (2020)

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Donata Panciera - Il gelato. Tecniche, attrezzature, ricette (2020)
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CUCINA e RICETTE
Titolo: Donata Panciera - Il gelato. Tecniche, attrezzature, ricette (2020)
Descrizione: Donata Panciera - Il gelato. Tecniche, attrezzature, ricette (2020) Italiano | 2020 | ISBN: 8820392755 Un manuale che illustra le tecniche di produzione e di lavorazione del gelato artigianale, rivolto sia ai gelatieri sia ai giovani apprendisti. Nella prima parte, dopo una breve introduzione alla storia del gelato artigianale italiano, sono fornite le indicazioni sulla merceologia dei principali ingredienti. Segue la descrizione di tutte le principali tecniche di produzione del gelato e delle sue varianti (sorbetti e semifreddi).
Sezione: LIBRI / CUCINA e RICETTE
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